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雙疏糊塌子
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整潔undesirable

用土豆和胡蘿蔔煎糊塌子是我家早餐桌上長見的一道主食，孩子愛吃，又簡單省事，而且營養美味。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 半個
土豆 半個
雞蛋 2個
麵粉 50g
鹽 3g
胡椒粉 2g
蔥 1段
食用油 3匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材:雞蛋，麵粉，胡蘿蔔，土豆，蔥。
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔和土豆擦絲，蔥切末。
  • 步驟 3/12
    蔬菜絲放入大碗中，打入雞蛋。
  • 步驟 4/12
    放鹽。
  • 步驟 5/12
    加入胡椒粉。
  • 步驟 6/12
    倒入半杯清水。
  • 步驟 7/12
    加入麵粉。
  • 步驟 8/12
    燒熱鍋，倒入食用油。
  • 步驟 9/12
    倒入麵糊。
  • 步驟 10/12
    蓋上鍋蓋小火悶煎片刻。
  • 步驟 11/12
    煎至兩面金黃色即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    出鍋後切塊食用。
小貼士

煎的時候用小火，蓋上鍋蓋悶煎熟的快，而且不流失水分。

釋出於 2020-02-12
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