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奶香糊塌子
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魂夢歸他處銳

早餐吃什麼很是讓人頭疼，又要吃飽又要吃好，最好還是有湯有面食。早上看著冰箱裡還有西葫蘆，想著做個糊塌子吧，方便還好吃，加了點牛奶還有營養，做出來的糊塌子也很軟，吃起來香噴噴的。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 200g
麵粉 100g
牛奶 1包
雞蛋 1顆
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    西葫蘆洗淨後用搽板搽成絲備用。
  • 步驟 2/14
    小蔥切末備用。
  • 步驟 3/14
    西葫蘆絲放入一個大碗中，加入兩湯匙麵粉。
  • 步驟 4/14
    放入切好的小蔥末。
  • 步驟 5/14
    倒入一包牛奶。
  • 步驟 6/14
    打上一顆雞蛋。
  • 步驟 7/14
    放入半匙的湯。
  • 步驟 8/14
    放入一湯匙的鹽。
  • 步驟 9/14
    將麵糊攪拌均勻。
  • 步驟 10/14
    鍋燒熱後倒入花生油，
  • 步驟 11/14
    油熱後倒入麵糊。
  • 步驟 12/14
    用鍋鏟把麵糊弄得比較均勻一些，用小火慢慢的煎三分鐘。
  • 步驟 13/14
    翻個面再煎三分鐘。
  • 步驟 14/14
    兩面都煎好後就可以起鍋裝盤了。
小貼士

1、加牛奶可以使糊塌子更香濃。

2、煎的時候一定要小火慢煎，火大了容易糊。

釋出於 2022-10-08
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