jxcaipu logo
苦瓜煎蛋配油條
6萬 熱度 775 收藏
祈禱

兩個人吃飯，一不小心總會有剩下的。。油條，剛炸出來時好吃，吃不完放久了就焉了。。今天就是專門處理被剩下的~

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1/2根
雞蛋 3個
油條 1段
鹽 少許
芝麻油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材合影。(苦瓜切薄片，鹽漬出水;雞蛋打散，拌入油鹽;油條切薄片，備用)
  • 步驟 2/8
    油條片用餅鐺雙面煎透復脆，盛起備用
  • 步驟 3/8
    鹽漬好的苦瓜洗淨抓幹水分，入鍋略炒
  • 步驟 4/8
    倒入雞蛋槳(雞蛋打勻的時候已經調味，也有足夠分量的油，故無需另外調味了)
  • 步驟 5/8
    煎至底部略起泡，炒熟即可
  • 步驟 6/8
    成品
  • 步驟 7/8
    撒上覆脆的油條
  • 步驟 8/8
    被剩下的也會有春天~
小貼士

苦瓜清熱解毒，但味道超苦，怕苦的可以用鹽漬出掉苦水

釋出於 2019-11-01
68
相關菜譜
寫評論