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胡蘿蔔雲吞
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昹彼岸花開蒙花_

最近經常做雲吞，雲吞比餃子容易吃，有湯，吃起來比較順口，基本上中午吃雲吞，還容易。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
胡蘿蔔 60g
西芹 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西芹和胡蘿蔔用水焯一下
  • 步驟 2/11
    放入冷水中過一下水
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔打碎
  • 步驟 4/11
    西芹打碎
  • 步驟 5/11
    肉加入生抽，老抽 胡椒粉，油 鹽 拌勻
  • 步驟 6/11
    加入胡蘿蔔，西芹 拌勻
  • 步驟 7/11
    準備好雲吞皮
  • 步驟 8/11
    用雲吞皮包入餡
  • 步驟 9/11
    水開後，放入鍋中煮到浮起來即可
  • 步驟 10/11
    準備好高湯，加入少許餡料，煮開
  • 步驟 11/11
    將煮好的雲吞放入湯中即可。
小貼士

煮雲吞時，中火即可，水開後，淋上涼水，再煮開。

釋出於 2020-08-13
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