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涼瓜黃豆湯
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十九度軟

我做了一個簡單、解暑降溫且營養又好喝的涼瓜黃豆瘦肉湯，給家人享用。如果你有興趣，有需要也可以根據我的這個做法，做一款屬於你和你家人的美味湯水。

時間:1-2小時
食材
涼瓜 1條
黃豆 100g
豬瘦肉 300g
墨魚 1條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蜜棗 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    挑一條深綠色的涼瓜
  • 步驟 2/8
    黃豆一把，用水泡發
  • 步驟 3/8
    豬肉出水，墨魚浸發後切條
  • 步驟 4/8
    涼瓜剖開，挖去中間的瓢和籽
  • 步驟 5/8
    把涼瓜切成小段
  • 步驟 6/8
    蜜棗一顆，姜幾片
  • 步驟 7/8
    全部材料放入鍋，加水大火燒開後，改慢火煲2個半小時。涼瓜也可以在其它材料煲了一個小時後再加入。
  • 步驟 8/8
    飯前來一碗，開胃！
小貼士

記得黃豆要泡一下哦！

釋出於 2020-02-12
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