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魚片豆湯
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撒嬌

佳鑫小朋友喜歡吃魚，我又最怕哪個魚刺，所以看到商場有回魚片賣就買了兩片，回來給他做了這個豆湯，非常好吃呢，回魚一點刺都沒有，小朋友吃了好多，還放了一點他最喜歡吃的羊肚菌，非常美味呢，可惜照片照的太醜了。

時間:10分鐘內
食材
回魚 500g
耙豌豆 100g
羊肚菌 50g
味精 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蛋清 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    魚切片備用
  • 步驟 3/8
    魚片里加入鹽，蛋清，胡椒粉
  • 步驟 4/8
    醃製好的魚片
  • 步驟 5/8
    鍋中燒水，水開後放入耙豌豆
  • 步驟 6/8
    接著放入泡發好的羊肚菌
  • 步驟 7/8
    等水再次沸騰就放入魚片
  • 步驟 8/8
    魚片煮好後放少許鹽，味精調味即可
小貼士

魚片不要切太薄了，我就是切太薄了，到最後基本都煮的沒有了。

釋出於 2020-02-12
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