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有了它不用再吃飯了－－魷魚土豆湯
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褒花顏與夏

廣東人離不開湯。生滾，老火，燉煮，，，海鮮是廣東菜中賴以生存的原料，很多湯品也都是海魷打底的。味道清淡中帶著鮮美，喝了幾口湯，吃幾塊土豆就不用再吃飯了。。。一舉兩得。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚乾 50g
土豆 300g
香菇 10g
鹽 適量
生薑絲 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魷魚，香菇用清水浸泡3小時左右至軟
  • 步驟 2/4
    土豆去皮洗淨切厚1釐米的小塊，魷魚去骨洗淨切片
  • 步驟 3/4
    香菇洗淨切成小塊，待用
  • 步驟 4/4
    鍋中放入適量清水，將準備好的材料一起放入，開大火煮開後再轉小火慢煮15分鐘再加入鹽調味即可。
小貼士

魷魚乾有點腥，浸泡時用點白醋用好些

釋出於 2022-04-25
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