做這個湯是因為吃完烤鴨剩下了一隻鴨架子,吃完飯我們給拿回家了。我記得珠珠從小就喝用烤鴨的架子熬出來的湯,那時我用這個湯給他煮蝴蝶面吃,裡面再放一點青菜沫,珠珠能吃一碗呢,那時候珠珠也就一歲七八月的樣子。烤鴨架子熬出來的湯上面會有一層浮油,如果要是給小寶寶們喝或是用這個湯來給小寶寶們煮東西吃的話,我建議把浮油給撇乾淨。
最後再放蔬菜,不然菜都煮爛了。