娃娃菜鴨架湯
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鴨架湯以鴨骨架為主料，加入各種蔬菜如冬瓜、白菜、蓮藕等，滋陰補虛作用尤著，湯中之才重健脾和胃，益血生肌。其具養陰益氣，補中和胃之效，並可提供人體各種營養物質，正常人常飲此類湯水，可收到強身保健、延年益壽之效果。我今天用的是家裡冰箱裡有點娃娃菜替代了白菜，味道也很好的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鴨架放入砂鍋中 放入適量的清水和薑片 -
步驟 2/7
娃娃菜一顆 洗淨
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步驟 3/7
改刀切條
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步驟 4/7
鴨架湯開鍋後 放入適量的鹽
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步驟 5/7
放入娃娃菜
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步驟 6/7
繼續燉煮五分鐘左右 加入適量的香油
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步驟 7/7
鮮美的湯就好了
小貼士
如果要想喝奶白的鴨架湯 大火燒開 小火煮30分鐘左右 湯水就會變得白白的
釋出於 2022-06-08
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