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老乾媽菠菜粉
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菟慖蟲魔韓立

我是大力水手，我愛吃菠菜••••••亦菜亦飯，如果不想煮飯，這是很好的偷懶方法。

時間:10分鐘內
食材
白扁粉 150g
菠菜 50g
老乾媽 適量
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好菠菜和白扁粉。
  • 步驟 2/7
    白扁粉用水泡軟。
  • 步驟 3/7
    菠菜在沸水裡焯一下撈出過涼水。
  • 步驟 4/7
    泡好的白扁粉放到沸水裡煮至熟，撈出過涼。
  • 步驟 5/7
    菠菜放到一個較大的容器中。
  • 步驟 6/7
    粉瀝乾水，放到碗裡。
  • 步驟 7/7
    加入老乾媽、香油、鹽、醋、醬油、黑芝麻攪拌均勻即可。
小貼士

1、白扁粉泡軟以後可以縮短煮制的時間。

2、煮好的粉一定過涼泡水，要不然容易粘連在一起。

3、辣椒的用量根據自己的口味而定。

釋出於 2020-02-12
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