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老乾媽炒涼粉
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涼粉老是拌著吃,總會厭煩的,不如試試炒著吃。真是太下飯了,不信你也來試一試吧!
時間:10-30分鐘
食材
涼粉
300g
油
適量
鹽
適量
老乾媽
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
蔥
適量
白糖
適量
雞精
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
涼粉洗淨切成正方形的塊
步驟 2/6
熱鍋涼油,燒熱後下老乾媽翻炒出香味
步驟 3/6
加涼粉翻炒均勻
步驟 4/6
加生抽、白糖、少許水燜一會入味
步驟 5/6
加胡椒粉、雞精翻炒均勻後加水澱粉勾芡
步驟 6/6
湯汁煮幹後撒上蔥末即可
小貼士
涼粉最好切的大一些,這樣炒的時候不容易碎,老乾媽本身有鹹味,加鹽要適量。
釋出於 2019-07-23
50
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