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老乾媽拌涼粉
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梨子Nicole-

這是自已在家用豌豆澱粉作的涼粉，口感很Q，開胃爽口。

時間:10分鐘內
食材
豌豆涼粉 300g
鹽 適量
老乾媽 1勺
白糖 適量
生抽 適量
蒜 適量
香油 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    自制豌豆涼粉一塊。
  • 步驟 2/7
    取出切成條。
  • 步驟 3/7
    將切好的涼粉放盤中。
  • 步驟 4/7
    將蒜剁成茸。
  • 步驟 5/7
    加鹽，白糖。
  • 步驟 6/7
    放入醋，生抽，老乾媽，香油拌勻。
  • 步驟 7/7
    將調好的味汁澆在盤中。
小貼士

涼粉切成條和塊可隨意；生抽本身有鹹味，所以鹽不要放多；味汁可根據個人口味新增。

釋出於 2022-06-26
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