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魚白燉茄子
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燕殺戮橫行

魚白就是魚肚子裡東西,類似魚子。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚白 200g
茄子 150g
5g
5g
料酒 3g
醬油 3g
3g
雞精 3g
2g
八角 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚白大茄子,蒜,調料
  • 步驟 2/9
    茄子去皮切塊,蒜拍碎
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油,放入魚白煎一下,要慢一點兒會碎
  • 步驟 4/9
    把大料和蒜放進去炸一下可以放一點姜
  • 步驟 5/9
    放入料酒,醋,醬油
  • 步驟 6/9
    放入茄子
  • 步驟 7/9
    加一點點的水開始燉
  • 步驟 8/9
    快熟的時候放鹽和雞精,就可以了
  • 步驟 9/9
    出鍋了
小貼士

茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效。

釋出於 2020-03-10
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