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南瓜燉四季豆
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develop一分為二

家裡買了一個南瓜，已經放好幾個月了，不知道怎麼吃，今天得空給老媽打了個電話，才知道原來可以這麼做。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 600g
四季豆 200g
羊角椒 適量
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
白蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    南瓜洗淨切大塊，四季豆切斜段。
  • 步驟 3/9
    白蔥切段，羊角椒切絲。
  • 步驟 4/9
    上鍋熱油。
  • 步驟 5/9
    油七成熱時放蔥花爆香。
  • 步驟 6/9
    倒入切好的四季豆，南瓜，加鹽，翻炒一分鐘左右，加水開燉，要時不時看著點，小心糊底。
  • 步驟 7/9
    菜燉熟後，加點辣椒絲。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    裝盤。
小貼士

1.南瓜一定要燉到軟爛才好吃。

2.喜歡土豆的也可以放土豆一起燉，味道更棒。

釋出於 2019-10-29
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