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臭豆腐燴毛豆
5.8萬 熱度 710 收藏
躍頰背孟噸

好吃

時間:10-30分鐘
食材
臭豆腐 8塊
毛豆 50g
蔥 適量
老抽 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，有臭豆腐、毛豆、蔥。
  • 步驟 2/8
    鍋熱油，放入臭豆腐，中小火煎。
  • 步驟 3/8
    煎成表面發黃後，撈出待用。
  • 步驟 4/8
    剩油熱後，放入毛豆煸炒。
  • 步驟 5/8
    再放入煎好臭豆腐，放入老抽。
  • 步驟 6/8
    放入鹽、白砂糖和水，蓋上蓋，燜一會兒。
  • 步驟 7/8
    開蓋，撒入蔥花。
  • 步驟 8/8
    最後，撒入雞精，裝盤出鍋。
小貼士

1.臭豆腐沖洗乾淨後，水一定要涼幹，防止油濺到眼睛。

釋出於 2019-12-04
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