臭豆腐培根蒸蛋
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一道清新爽口開胃菜，用臭豆腐配上雞蛋，毛豆和培根一起蒸至而成，小時候吃的最多的一道菜，就是沒有培根，有時候就這幾樣蒸，有時候會加上切的薄薄的鹹肉片一起蒸，蒸好的菜餚香味撲鼻，味道清香鮮美，喜歡的也可以試試做做。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
準備好蔥花和蒸魚豉油
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步驟 3/9
臭豆腐用清水漂洗乾淨，培根切成片
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步驟 4/9
先把臭豆腐擺放盆底，加入毛豆子
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步驟 5/9
嗑入雞蛋
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步驟 6/9
再把培根片擺放進去
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步驟 7/9
冷水上鍋大火蒸10分鐘
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步驟 8/9
開啟加入蒸魚豉油熄火出鍋
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步驟 9/9
撒上蔥花上桌
小貼士
1.毛豆子挑選鮮嫩一點的，這樣口感最佳。
2.臭豆腐和培根都有鹹味的，最後淋上蒸魚豉油味道剛剛好。
釋出於 2018-08-24
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