對蝦燴粉絲 - 對蝦燴粉絲的做法,對蝦燴粉絲怎麼做好吃,對蝦燴粉絲的家常做法 - 京細菜譜

對蝦燴粉絲

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無光盲途秋雁

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好吃

時間:10分鐘內

食材

大對蝦 500g

龍口粉絲適量

青椒 2個

姜適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把買來的對蝦洗淨待用。
步驟 2/10

姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
步驟 3/10

鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香
步驟 4/10

然後放對蝦翻炒均勻。
步驟 5/10

當蝦剛要變色時加入料酒翻勻。
步驟 6/10

當蝦全部變色時再放入生抽翻勻。
步驟 7/10

接著放入白糖翻勻。
步驟 8/10

放入鹽翻勻，並加入適量的水。
步驟 9/10

蝦8成熟時放入青椒。
步驟 10/10

接著把對蝦撥到鍋的一旁，把事先泡好的龍口粉絲放入鍋中均勻的沾滿蝦汁至熟即可出鍋。

小貼士

蝦不可炒制時間過長，否則蝦肉易變老。

釋出於 2022-12-25