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鮮蔬燴肘子
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汙穢

過年做的醬肘子，還剩了一塊肘子肉，就這麼吃有點太膩了，就配了點蔬菜在一起燴了燴，也沒用用油炒，避免了再油膩，這樣既均衡了營養，吃起來又很香哦。

時間:10-30分鐘
食材
熟肘子 200g
胡蘿蔔 150g
尖椒 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熟肘子肉切好備用。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔洗淨，去皮切片，尖椒洗淨切段。
  • 步驟 3/9
    蒜切成蒜末。
  • 步驟 4/9
    鍋中放入肘子肉和胡蘿蔔、尖椒。
  • 步驟 5/9
    放入少許的水。
  • 步驟 6/9
    大火煮五分鐘。
  • 步驟 7/9
    然後放入適量的鹽、醬油、五香粉。再煮五分鐘後放入少許蒜末。
  • 步驟 8/9
    再一起煮兩分鐘。
  • 步驟 9/9
    煮至沒有湯汁，出鍋即成。
小貼士

1：水不要放太多，否則菜就會太淡了哈。

釋出於 2019-11-01
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