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魚子醬燴豆腐
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唐宛如賽高基吔

年夜菜不能只有大魚大肉，也得適當來點豆製品，我做的這個菜，上桌後，大家都反應很好吃，我也很有成就感啊。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
魚子醬 適量
生抽 適量
香蔥 適量
蝦油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好需要的魚子醬。
  • 步驟 2/11
    香蔥切成末。
  • 步驟 3/11
    豆腐切成小塊，下入沸水中焯一下。
  • 步驟 4/11
    撈出瀝乾水分備用。
  • 步驟 5/11
    鍋加油，燒熱，下入香蔥炒出香味。
  • 步驟 6/11
    下入豆腐翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入魚子醬。
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻後，調入生抽。
  • 步驟 9/11
    調入鹽。
  • 步驟 10/11
    調入蝦油。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻後即可出爐裝盤。
小貼士

喜歡吃辣椒的可以在爆鍋時加入適量的辣椒粉。

釋出於 2019-12-05
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