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翠衣雪花餃
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南極仙翁

餃子是中國的傳統美食，用菜汁和麵在給餃子增加點顏色的同時讓營養變得更加全面，在餃子皮中加入點木薯粉弄出了雪花的效果，孩子很喜歡喲！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
木薯粉 10g
芹菜葉 50g
豬肉 250g
香油 10ml
鹽 少量
香菇 50g
洋蔥 50g
蝦仁 50g
醬油 10ml
姜 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    芹菜葉洗淨
  • 步驟 2/10
    加入少許水，放入料理機中
  • 步驟 3/10
    濾出芹菜末
  • 步驟 4/10
    用芹菜汁和麵
  • 步驟 5/10
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 6/10
    揉成長條形
  • 步驟 7/10
    切成小塊
  • 步驟 8/10
    擀圓皮，中間放入肉餡
  • 步驟 9/10
    依次包好每一個
  • 步驟 10/10
    放入蒸鍋中蒸8分鐘即可
小貼士

蒸好後不要立即開蓋，虛蒸兩分鐘

釋出於 2023-05-02
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