西瓜皮又名西瓜翠衣,它的營養極為豐富,含各類糖、氨基酸、番茄素、胡蘿蔔素、維生素A,B,C等,有消炎降壓的作用,能提高人體抗病能力,預防心血管系統疾病的發生。平日人們將西瓜皮丟棄實在可惜,利用它來做這道翠衣彩丁,不但保證了人體所需各種營養,還能促進新陳代謝,減少膽固醇沉積,對瘦身有一定的療效噢。
口味特色:
色澤繽紛的翠衣彩丁口感鮮嫩脆爽,西瓜翠衣丁獨有的清甜滲透入香菇瘦肉中,格外鮮美爽口。這樣美味營養又簡單方便的佳餚,大家不妨一試噢!