Name: 健康五彩丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜 100g; 豌豆粒 50g; 玉米粒 50g; 鷹嘴豆 120g; 西芹 15g; 植物油 1勺; 芝麻油 1勺; 蒜瓣 5g; 鹽 適量

健康五彩丁

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夏天到了，中午都自帶盒飯，做健康五彩丁這樣快捷而且又健康的小菜帶飯最適合不過了。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 100g

豌豆粒 50g

玉米粒 50g

鷹嘴豆 120g

西芹 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

南瓜、西芹切小粒；蒜瓣切片。
步驟 2/4

所有的主材料都焯一下水，瀝乾待用。
步驟 3/4

熱鍋冷油，小火下蒜片炒至蒜片金黃，撈出蒜片不要。
步驟 4/4

將瀝乾水分的雜蔬倒入鍋中，轉中火，翻炒1分鐘，下鹽調味，翻炒均勻，出鍋前加入芝麻油攪拌均勻即可。

小貼士

南瓜粒焯水時斷生立即撈起，時間長就軟爛了。

釋出於 2023-01-12

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