西蘭花五彩丁
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煙鎖輕塵牆西_
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西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔、洋蔥、土豆切丁，木耳切碎 -
步驟 2/9
西蘭花洗淨，花切小朵
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步驟 3/9
鍋中水燒加1湯匙油，放入西蘭花燙約2分鐘
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步驟 4/9
撈起過冷水以鎖色保持青綠
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步驟 5/9
再放胡蘿蔔、土豆丁焯水，焯熟後撈出
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步驟 6/9
另起鍋油熱放入洋蔥丁炒出香味後入木耳炒一會兒
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步驟 7/9
放入胡蘿蔔、土豆丁炒至熟
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步驟 8/9
加生抽、白糖、鹽、雞粉炒勻，後加入蔥碎即可
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步驟 9/9
把小朵的西蘭花擺在碟子周圍圍個圈，五顏六色的素丁放中間即可
小貼士
焯西蘭花時，放幾滴油可保持西蘭花更青綠。
釋出於 2019-10-29
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