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五彩丁丁土豆泥
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灸啞謊祭繳

土豆泥是很多小朋友的最愛，

小朋友大都愛吃肯德基的土豆泥，

可是肯德基的土豆泥加了奶油等，

油脂含量很高，不利於小朋友的健康。

我做的這款土豆泥，又有蔬菜又少油，

是健康的美味，給你的小朋友試試吧。

食材
土豆 1個
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
大蔥 適量
油 適量
精鹽 適量
味精 適量
澱粉 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將土豆去皮，放入高壓鍋蒸熟後壓成泥。
  • 步驟 2/12
    放入鹽。
  • 步驟 3/12
    將土豆泥放入小碗，壓實。
  • 步驟 4/12
    扣在一個平盤上。
  • 步驟 5/12
    將黃瓜切丁。
  • 步驟 6/12
    將胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 7/12
    取一個小碗，調一碗水澱粉。
  • 步驟 8/12
    放入鹽。
  • 步驟 9/12
    放入味精
  • 步驟 10/12
    鍋裡放入底油放入蔥爆香，放入黃瓜和胡蘿蔔丁翻炒。
  • 步驟 11/12
    放入水澱粉調味汁。
  • 步驟 12/12
    湯汁濃稠後關火，倒在土豆泥上即可。
小貼士

1 土豆泥中加入鹽可以調味還可以去土豆的土腥味。

2 湯汁的量依個人喜好增減。

釋出於 2022-07-14
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