土豆泥(Mashed Potato)是以土豆為原料,新增一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀所做成的一種食品。
注意:將蒸熟的土豆片放碗中攪拌成泥。可以把土豆片裝食品袋中,用擀麵杖壓成泥,也可帶手套將土豆片捏成土豆泥。