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彩椒土豆泥
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唐_老鴨

以前喜歡的一個上海男孩很愛吃KFC的土豆泥，偷偷為他搜了菜譜……現在可以很輕鬆的做出土豆泥，可是他已經消失在茫茫人海。呵呵，廢話說完，現在天氣太熱，主食完全吃不下，彩色的燈籠椒很可愛，拿來做器皿，裝上爽口的土豆泥，配杯飲料，又是舒心的一頓。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 一個(中等大小)
彩椒 2個
煙燻火腿 4小片
黃油 適量
芝士 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
蔥花 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1，土豆刨皮，切片，上火隔水蒸熟後，裝入碗內用勺子壓成泥；2，洋蔥切丁，火腿切丁，蔥花切丁；
  • 步驟 2/9
    平底鍋內加 黃油，放入洋蔥，火腿炒香；放入之前壓好的土豆泥，適量鹽炒扮勻。(也可把炒香的洋蔥，火腿丁放入土豆泥的碗裡，放鹽攪拌)
  • 步驟 3/9
    彩椒洗乾淨，橫切上半部分，掏空內部。
  • 步驟 4/9
    把土豆泥裝入彩椒裡，面上放入芝士顆粒，撒上黑胡椒，蔥花；
  • 步驟 5/9
    預熱烤箱；放入中層，上下火180度20分鐘烘烤；(根據自己烤箱的脾氣調節溫度，烤箱烘焙的目的是讓芝士融化) 芝士融化，表面烤微焦即可。
  • 步驟 6/9
    拿出來裝盤，黃色，紅色，綠色完美融合在一起，配上芝士迷人的香氣，是不是很有胃口麼？
  • 步驟 7/9
    近照，趁熱吃表面香香的芝士拉絲，棒！(器皿可以用彩椒，小南瓜，土豆，小西瓜等等，趣味十足)
  • 步驟 8/9
    怕膩就來杯清涼的飲料。真是萌萌噠~\(≧▽≦)/~
  • 步驟 9/9
    成品照
小貼士

土豆選中等大小，可以裝兩個彩椒。親們可以根據人數購買哈！

釋出於 2018-07-16
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