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酸甜五彩土豆泥
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小小黃陰念

土豆泥：是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品。清爽可口，鹹的，酸的，辣的都很好吃，簡直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不嚴格，簡單易做，卻最受人歡迎！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
黃瓜丁 適量
豌豆 適量
玉米 適量
糖桂花 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的食材，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，豌豆，玉米粒，糖桂花，番茄醬。
  • 步驟 2/7
    把土豆去皮，切塊。
  • 步驟 3/7
    上鍋蒸20分鐘。
  • 步驟 4/7
    用個勺子捻碎，加入糖桂花。拌勻。
  • 步驟 5/7
    將拌好的土豆泥，裝入一個器皿中。
  • 步驟 6/7
    起鍋，少許油，將黃瓜丁，豌豆，玉米粒，炒之，加上些番茄醬，炒成糊狀。
  • 步驟 7/7
    裝土豆泥，裝在一個盤子裡，再將上面的汁，澆在土豆泥上面即可。
小貼士

此菜，老少皆宜。簡單製作。

釋出於 2019-09-26
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