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土豆泥培根卷
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興奮watt

香嫩的培根包裹著軟綿的土豆泥，混合玉米和豌豆丁，這樣一蒸一炒和培根一包一煎實在是美味呢！

口感和營養都超好！

食材
小土豆 7個
培根 5片
豌豆 60g
玉米 100g
油 適量
鹽 適量
十三香 1小勺
胡椒粉 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆上鍋蒸熟
  • 步驟 2/10
    玉米削小粒
  • 步驟 3/10
    熱鍋放油先炒玉米和豌豆 ，炒熟後調入少許鹽盛起
  • 步驟 4/10
    土豆蒸熟後取出壓泥，沒有壓的很碎吃著更有口感
  • 步驟 5/10
    加入豌豆和玉米粒，調入適量的鹽、十三香和胡椒粉炒均即可
  • 步驟 6/10
    戴一次性手套把土豆豌豆玉米粒捏成小份，培根從中間切開為兩半
  • 步驟 7/10
    用培根把土豆泥捲起來包住，邊緣用牙籤固定住即可
  • 步驟 8/10
    鍋中放少許油 ，放培根下去小火慢煎
  • 步驟 9/10
    兩面煎好即可
  • 步驟 10/10
    裝盤開吃即可
小貼士

注意土豆要蒸熟，半生不熟的土豆吃了會中毒！

釋出於 2022-05-13
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