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涼拌翠衣
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闖紅燈

西瓜皮別名“西瓜翠衣”，主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡， 同時還可以用來美容的呢，不信你也試試看！

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 200g
麻油 適量
醋 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西瓜皮小心用刀削去綠色的瓜皮。
  • 步驟 2/4
    切成薄片後用鹽醃製半小時後潷去醃出的水。
  • 步驟 3/4
    切蒜茸、加入適量醋、白糖、生抽調成汁。
  • 步驟 4/4
    再淋上芝麻油拌勻即可。
小貼士

放入冰箱冰鎮後口感更佳。

釋出於 2023-07-25
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