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涼拌冰草
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若雪櫻花草含梅

冰草吃起來口感脆爽，經常食用對身體有好處，特別是高血壓和糖尿病患者。與胡蘿蔔涼拌一起，青翠欲滴！

時間:10-30分鐘
食材
冰草 200.0克
胡蘿蔔 120.0克
芝麻 5.0克
食用油 14.0克
鹽 2.0克
醬油 1.0勺
醋 1.0勺
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冰草沖洗一下，折成小塊備用。
  • 步驟 2/8
    芝麻放入鍋中小火炒出香味。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔洗乾淨後切成絲。
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入適量清水煮開，加入胡蘿蔔煮軟。
  • 步驟 5/8
    冰草過開水，變色即可撈起。
  • 步驟 6/8
    醬油醋，油鹽等調料拌勻。
  • 步驟 7/8
    冰草和胡蘿蔔加入到料碗中，攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    美味可口的涼拌冰草就做好啦！
小貼士

胡蘿蔔過下開水，更適合腸胃不好的人食用。冰草遇到開水很快變色，馬上撈起才脆爽。

釋出於 2023-04-13
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