雪花芋頭
8374 熱度
138 收藏
仔淨唾接途
關注
今天難得老公下廚,做一道創新菜,雪花芋頭，故名思義，看上去就像被雪花包圍著一樣，看著就很有食慾吧，芋頭酥脆可口，很讚的哦,豆親們,快來圍觀吧～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/8
備好龍口粉絲 -
步驟 2/8
每根芋頭分切成四小條
-
步驟 3/8
平底鍋倒入足量油，燒至九成熱
-
步驟 4/8
放入粉絲，粉絲會馬上膨脹開，即撈起，粉絲應分批放入，因為膨脹以後會比原來的體積大很多，炸粉絲的時候要保持油溫八九成熱
-
步驟 5/8
將炸好的粉絲一起搗碎，成雪花狀
-
步驟 6/8
油鍋繼續放入芋頭炸至金黃酥脆撈起
-
步驟 7/8
起油鍋,放入少量油，倒入白糖熬化了，放入芋頭翻拌均勻
-
步驟 8/8
趁熱將芋頭倒入粉絲中，使之裹上雪花，並用手將芋頭分離，幫助裹上更多的雪花，如果白糖先凝固了，就將芋頭放入微波爐加熱片刻，使糖稍融化，繼續上面的步驟，最後盛盤即可
小貼士
糖不要熬焦了，中小火熬化了就可以了
釋出於 2024-02-08
相關菜譜
-
芋頭燒五花肉奚笑天沙1.1萬 熱度 165 收藏
-
炸五花肉芋頭餅半香劇2.2萬 熱度 123 收藏
-
芋頭炆五花肉灸啞謊祭繳2.1萬 熱度 171 收藏
-
芋頭燜五花肉殳夢菡虛2.4萬 熱度 183 收藏
-
芋頭五花肉的做法山楂suitcase8.8萬 熱度 161 收藏
-
桂花紅糖芋頭雞蛋9.3萬 熱度 126 收藏
-
芋頭桂花雨湯圓澈忻粕韶俗7.6萬 熱度 146 收藏
-
桂花山藥芋頭尋柔笨7.7萬 熱度 134 收藏
-
臘肉炒芋頭花山楂suitcase10.9萬 熱度 792 收藏
-
花菜炒芋頭粉馗副碩胺苯9.2萬 熱度 775 收藏
-
青椒炒芋頭花罔安i高岑9.1萬 熱度 744 收藏
-
【五花肉芋頭燜飯】一輩子都吃不膩的一碗飯喪氣capability12.9萬 熱度 914 收藏
-
芋頭麻香生煎花捲貧址簿墜怯10.5萬 熱度 40 收藏
-
花菇臘腸芋頭燜飯十九度軟9.1萬 熱度 43 收藏
-
青椒炒芋頭花青山笑春風諸7.7萬 熱度 51 收藏
-
柴雞燜餅配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡蘿蔔、芋頭、竹蓀、菠菜、蔥薑蒜香菜、柴雞、麵粉，花椒大料、老乾媽、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等純青smuggle8.2萬 熱度 38 收藏
-
芋頭燒五花肉渦惶晨鍍捌2.9萬 熱度 145 收藏
-
花樣盛開的芋頭扣肉英睿案4.3萬 熱度 138 收藏
-
芋頭炒五花肉飛的雲南美女彭湰3.9萬 熱度 113 收藏
-
五花肉燒芋頭沾僦苟攬託4.2萬 熱度 137 收藏
