紅薯麵粉放在一個小盆裡；

加水一起揉成柔軟的麵糰；

揪出一小塊麵糰，把它搓成窩頭形狀；

底部用大拇指戳出一個洞，就是窩窩頭啦；紅薯面蒸出來很瓷實的，不適合做的太大，整體小一點，窩頭的洞做大一點，容易熟；

依次做好所有的窩頭，放進蒸鍋裡；

大火燒開，中火保持水沸的狀態，蒸15分鐘左右即可；（根據窩頭大小調整蒸的時間長短）

蒸好以後，窩頭就可以開吃了，這個趁熱吃很好呢。

一個個香噴噴，甜絲絲的紅薯面窩窩頭，就出鍋可以上桌了。剛出鍋的時候顏色還有點發亮，但放置一會兒就都變的發黑了。

老媽說他們小時候沒東西吃才吃紅薯麵粉，那個時候白麵是個稀罕物，而如今，紅薯面卻成了稀罕物，我說這不是現代人都講究養生了麼，看看現在的生活裡，精米精面吃的太多了，大魚大肉也基本天天見了，但人的身體卻沒有以前好了。身體的健康與否跟日常飲食有著極大的關係，這種粗糧雖然樣子難看了點，但養生效果卻是很好的，對人體營養的吸收也是有很大的幫助，所以現代人開始重視起粗糧來了。只不過離農村越遠，這些純粹天然的食物越難找到了。