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紅薯面窩(武漢小吃)
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紅薯面窩是我的家鄉武漢的地道小吃,也是我最愛的早點之一,做法十分簡單,大家也來嘗試一下吧!
食材
紅薯
1只(400-500克)
麵粉
適量
鹽
少量
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
紅薯洗淨去皮切小塊,快不要切太大,否則容易外面糊了裡面還沒熟。
步驟 2/4
加入適量麵粉,鹽,加水攪拌。攪拌至紅薯丁可以略微粘在一起即可。
步驟 3/4
國內加油燒熱,將紅薯塊窩成小餅狀下入油鍋。注意油要沒過紅薯面窩,(我倒的油偏少,因為只有平底鍋)開小火煎。
步驟 4/4
煎至紅薯塊表面金黃即可出鍋,出鍋後可在盤子裡墊上廚房紙,吸去表面的油。趁熱吃,又香又脆哦!
釋出於 2018-12-27
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