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酸奶紅棗麵包(原創首發)
1.2萬 熱度
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炯廝殉置遣
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上次自己做的紅棗酸奶,留了一部分來做麵包,味道不錯啊!
時間:1-2小時
食材
高粉
280g
酸奶
270g
鹽
3g
酵母
3g
紅棗
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
將高粉,酸奶,紅棗,鹽,酵母混勻,揉出膜,第一次發酵
步驟 2/5
發酵好後,取出,分割滾圓,鬆弛15分鐘。
步驟 3/5
再次滾圓,放入烤盤,第二次發酵
步驟 4/5
烤箱預熱,190度
步驟 5/5
20分鐘後,表面金黃色出爐。
小貼士
酸奶是自己做的,所以濃度很高,不用放水了,根據自己的酸奶調整液體量。
釋出於 2024-03-02
190
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