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奶香紅薯面窩頭
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晏柴後來你不在
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時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯麵粉 100g
糯米粉 50g
普通麵粉 30g
牛奶 230ml
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    三種麵粉混合
  • 步驟 2/10
    純牛奶倒進小奶鍋加一勺糖煮開,糖根據自己口味加,我做的量一勺就很香甜了
  • 步驟 3/10
    慢慢倒入牛奶用筷子攪拌絮狀
  • 步驟 4/10
    揉成麵糰
  • 步驟 5/10
    分成一個個圓球,大小自己喜歡的就行
  • 步驟 6/10
    拇指稍沾水從中間壓個洞,可以兩隻手慢慢轉,或者放案板上轉成錐形
  • 步驟 7/10
    熱水上鍋蒸十五分鐘即可。冷水上鍋也可以,多蒸五分鐘就好
  • 步驟 8/10
    香噴噴的奶香味,糯糯的口感!
  • 步驟 9/10
    蒸好的表面有一點點的點,估計是熱水上鍋蒸的原因,下次冷水上鍋試試
  • 步驟 10/10
    早餐完成啦!
小貼士

牛奶不要一次倒完,慢慢的加入。

釋出於 2018-06-11
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