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南瓜蒸蛋
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昕之Daa

今天這道南瓜蒸蛋即可做菜,也可以做主食,特別適合一個人在家懶得做飯的朋友們喔!

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 1個
雞蛋 2個
適量
適量
清水 100g
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先把南瓜切出一個小蓋子,挖出瓤
  • 步驟 2/6
    因為南瓜和雞蛋蒸熟時間不一樣,所以要先將南瓜隔水蒸7到10分鐘左右。
  • 步驟 3/6
    在蒸南瓜的時候,打入雞蛋,放少許鹽打散
  • 步驟 4/6
    按照1:1的比例倒入清水和打散的蛋糕拌勻。
  • 步驟 5/6
    將雞蛋液倒入南瓜盅,隔水蒸10-12分鐘
  • 步驟 6/6
    最後灑上蔥花,淋上麻油和蒸魚豉油即可
小貼士

因為南瓜和雞蛋蒸熟時間不一樣,所以要先將南瓜隔水蒸一下

釋出於 2019-10-28
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