Name: 小南瓜蒸蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 小南瓜 2個; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 肉末 適量; 生抽 適量; 蔥花 適量; 澱粉 適量; 麻油 適量

小南瓜蒸蛋

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那天去菜場看到小南瓜挺可愛的，買回來給女兒做蒸蛋吃O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘

食材

小南瓜 2個

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

肉末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

小南瓜一切為二，挖空瓤子
步驟 3/9

放入蒸鍋蒸
步驟 4/9

肉末加雞蛋和澱粉鹽
步驟 5/9

攪拌均勻
步驟 6/9

南瓜蒸的半熟時倒入肉末雞蛋羹
步驟 7/9

蒸熟
步驟 8/9

倒入生抽和麻油
步驟 9/9

撒點小蔥即可

小貼士

南瓜要先蒸，因為蛋羹比較容易熟

釋出於 2019-08-19

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