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南瓜蒸蛋
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食材
小南瓜 1.0個
西蘭花 1.0個
雞蛋 1.0個
大蝦 1.0只
海天生抽 適量
香油 適量
枸杞 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將小南瓜從頂部切開洗淨，蝦煮熟去殼，蔥少許切碎
  • 步驟 2/6
    西蘭花掰小塊開水煮熟，盛出控水備用，枸杞過熱水。
  • 步驟 3/6
    南瓜蒸10分鐘。
  • 步驟 4/6
    將雞蛋在碗裡打散，加入等量的溫水，可以再加入少許鹽，活成蛋羹液，倒入南瓜裡。繼續蒸10分鐘
  • 步驟 5/6
    放入蝦繼續蒸5分鐘
  • 步驟 6/6
    蒸熟了出鍋，蛋羹中撒上蔥花，淋上生抽、香油。
釋出於 2022-11-03
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