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黃瓜雞蛋蒸餃
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家小沫小柒柒杯

黃瓜雞蛋做餃子餡非常好吃的

時間:30分鐘-1小時
食材
700g
雞蛋 5個
小麥粉 500g
食用油 4勺
花椒粉 適量
醬油 適量
適量
生抽 適量
大蔥 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把面和好餳面,黃瓜洗淨
  • 步驟 2/11
    用插菜板插成絲
  • 步驟 3/11
    用鹽揉一下,擠去水分
  • 步驟 4/11
    雞蛋打到盆中,打散
  • 步驟 5/11
    鍋中加油,燒熱倒入雞蛋炒熟
  • 步驟 6/11
    雞蛋用剷刀鏟碎,加入食用油、花椒粉、生抽、食鹽、蔥末
  • 步驟 7/11
    倒入黃瓜絲一起拌均勻
  • 步驟 8/11
    做劑子,擀餃子皮
  • 步驟 9/11
    包成餃子
  • 步驟 10/11
    上屜蓋鍋,大火蒸20分鐘,關火2分鐘後開啟鍋
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤上桌。
小貼士

推薦放1勺麵醬味道更好,我今天沒有就沒放。

釋出於 2019-10-28
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