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清蒸排骨
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愛賣萌_

排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
生抽 適量
鹽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
濃湯煲 1個
小蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    姜切絲，蔥蒜切碎。
  • 步驟 2/6
    排骨切段。
  • 步驟 3/6
    加入生抽，料酒，鹽，蠔油，濃湯煲一個拌勻醃製20分鐘。
  • 步驟 4/6
    然後撒上薑絲，蒜粒放入蒸籠蒸1個小時。
  • 步驟 5/6
    蒸好後撒上蔥花。
  • 步驟 6/6
    真是連骨頭都入味哦！
小貼士

濃湯煲比較有味，其他的用料要適當的減少。

釋出於 2020-03-31
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