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清蒸排骨
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任性thesis

前兩天買排骨做炸排骨,買太多剩下一些放冰箱裡,今天剛好做清蒸排骨解決中餐!

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
生抽 適量
白糖 適量
料酒 適量
蒜蓉 適量
薑蓉 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冰箱裡拿排骨出來,讓它自然付化解
  • 步驟 2/7
    冷水放進鍋裡直到煮開
  • 步驟 3/7
    撈起來到蒜蓉,薑蓉
  • 步驟 4/7
    然後放入料酒,鹽,油,生抽,白糖
  • 步驟 5/7
    均勻的攪拌放置醃製
  • 步驟 6/7
    煮飯的時候一起放到電高壓鍋裡蒸
  • 步驟 7/7
    飯熟菜也熟了,起鍋!!!
小貼士

冷水放排骨進去煮到水開,可以脫去排骨裡的血水!

釋出於 2020-01-10
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