家公最喜歡買瘦肉和排骨了,有時候我真的不知道說啥好,不過他那麼辛苦去買菜,我也不會去說他不要買什麼什麼的。所以他買啥我就做啥。
排骨補鈣,小孩子和大人吃都好,平常我一回來就忙裡忙外的,所以清蒸排骨是最簡單的了。弄好以後,放鍋裡蒸,等我做好其他事情,排骨也蒸好了。
有時候我會用電壓力鍋蒸的,覺得電壓力鍋把骨頭都蒸透了,比較好吃。