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豬肝粉腸瘦肉粥
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noted水龍頭

我已很久都沒有在外面吃過早餐了，現在連寶寶也被我養得吃早餐的時間都堅定在7點半至8點這個時間段一定開始吃早餐，以前我都是天天都可以吃意粉的，現在寶寶也要吃，當然不能天天都只吃意粉了，每次都變換不一樣的，一個星期都不會吃重複的早餐不過這豬肝粉腸瘦肉粥我比較少煲，算著我今年還是第一次一大早煲

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 150g
豬肝 80g
粉腸 180g
豬腰 1個
米 1碗
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有肉類洗淨後切片、切段、切花
  • 步驟 2/11
    瘦肉加鹽、澱粉、加油攪拌好醃半小時以上
  • 步驟 3/11
    豬肝、豬腰加油攪拌
  • 步驟 4/11
    米洗淨後加水放高壓鍋裡煲15~20分鐘就可（水的量需比米多2~3倍）
  • 步驟 5/11
    煲至米都開花了
  • 步驟 6/11
    加入薑絲
  • 步驟 7/11
    加入醃好的瘦肉
  • 步驟 8/11
    加入豬肝、粉腸、豬腰攪拌勻
  • 步驟 9/11
    蓋上鍋蓋煮15~20分鐘
  • 步驟 10/11
    加入鹽攪拌勻就可
  • 步驟 11/11
    美味的豬肝粉腸瘦肉粥
小貼士

1.一般不喜歡豬腰或沒有的可以不加

2.這個量煲出來的粥比較多，可以按個人需求減少量

釋出於 2019-08-07
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