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雪梨燉骨頭湯
9萬 熱度 736 收藏
洓肯可耐符耐

好喝

時間:1-2小時
食材
秋梨 500g
豬骨 600g
油 適量
鹽 適量
紅棗 8粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    骨頭清洗乾淨後，再浸泡半小時
  • 步驟 2/9
    梨子去心，切塊
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔清洗後，切滾刀塊
  • 步驟 4/9
    砂鍋放入適量清水，把骨頭放入
  • 步驟 5/9
    加入梨塊、胡蘿蔔塊
  • 步驟 6/9
    加入紅棗
  • 步驟 7/9
    大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢熬1.5小時
  • 步驟 8/9
    加鹽調味
  • 步驟 9/9
    即可食用
小貼士

骨頭浸泡是為了去血水，也可以放開水中焯一下再煲。

釋出於 2019-12-02
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