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蓮藕黃芪燉骨頭湯
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祈禱vanish

老媽是地道廣東人，都知道廣東人愛煲湯，我從小都是在媽媽的湯湯水水中長大的！什麼季節煲什麼湯，哪裡不舒服煲什麼湯調養，養成我現在棒棒的身體，這一點絕對沒自誇(╯з╰)

秋天來了，友友們把湯喝起來，多食蓮藕，聽說還可以幫助小盆友長高喲*^O^*

食材
豬筒骨 一根
蓮藕 2節
黃芪 12片左右
枸杞 1小把
金蟲草 1小把
薑片 7薄片
蔥段 4小節
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬筒骨（脊骨、肋骨都可以）洗乾淨，泡冷水；
  • 步驟 2/5
    泡過水的筒骨冷水下鍋，滾開以後撈出，洗乾淨；
  • 步驟 3/5
    筒骨下鍋的同時可以把蓮藕削皮，切塊或者大片；
  • 步驟 4/5
    把準備好的黃芪、金蟲草，枸杞，姜蔥連同筒骨、蓮藕一起放入電壓力鍋內；
  • 步驟 5/5
    按照不超過電壓力鍋的最高水量加好水，2個壓，按下開始鍵，坐等靚湯(╯з╰)壓力去除後開蓋加適量鹽即可盛出。
小貼士

1筒骨可以用脊骨，肋排代替；

2不喜歡蓮藕的，可以用玉米或者白蘿蔔代替，當然功效和蓮藕就不一樣咯。

釋出於 2018-06-01
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