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豬腳煲五指毛桃湯
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這不是樸果果嗎

五指毛桃上次買的還有一點，這種野生的據說營養價值更加豐富，而且煮湯的味道也香很多的，有很香的椰香味道呢，這次跟豬腳一起煲吧，五指毛桃可以吸油脂，正好可以吸收豬腳的油脂，讓湯沒有那麼油膩呢。

時間:1-2小時
食材
豬腳 300g
五指毛桃 100g
油 適量
鹽 適量
紅棗 適量
黨參 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬腳斬大塊後放水中焯水。
  • 步驟 2/9
    五指毛桃切開洗淨備用。
  • 步驟 3/9
    焯水的豬腳倒入砂鍋中。
  • 步驟 4/9
    砂鍋中注入水。
  • 步驟 5/9
    加入洗淨的五指毛桃。
  • 步驟 6/9
    加幾粒洗淨的紅棗。
  • 步驟 7/9
    加入少許黨參。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋大火煮開改小火煮一個小時。
  • 步驟 9/9
    關火加鹽調味即可。
小貼士

煲藥材湯一定要小火煲足一個小時藥材才能出味的。

釋出於 2019-08-07
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