jxcaipu logo
五指毛桃薏米豬骨湯
1.3萬 熱度 178 收藏
久醉繞心絃裔

五指毛桃為嶺南常用草藥，以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥， 其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利溼舒筋之功，用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風溼痺痛、產後無乳等症。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區民間用來煲湯。

時間:1-2小時
食材
五指毛桃 50g
豬骨 400g
薏米 20g
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬骨洗淨備用
  • 步驟 2/5
    五指毛桃洗淨後用刀切成小塊後浸泡備用 薏米洗淨浸泡備用
  • 步驟 3/5
    然後將所有材料放到電壓力鍋中，按“湯”鍵烹調
  • 步驟 4/5
    烹調結束後撇去浮沫
  • 步驟 5/5
    最後可加少許鹽調味
小貼士

五指毛桃食用時先用清水洗淨，用冷水再浸十五分鐘即可

釋出於 2024-03-21
259
相關菜譜
寫評論