豬骨栗子湯
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-Anonymous__
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燉排骨湯別隻會加玉米,加它燉才叫鮮,我家一週必喝兩回,太香了
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將材料準備好：豬龍骨切塊，玉米切成3cm的小段，備薑片及陳皮 -
步驟 2/6
豬骨加入沸水中焯熟，取出血水與飛沫
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步驟 3/6
加入薑片
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步驟 4/6
煮沸後，加入玉米
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步驟 5/6
再次沸騰後，加入栗子，加水2500毫升煮沸10分鐘改小火
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步驟 6/6
小火2小時候即可出鍋，加入少許鹽調味，香濃味美
小貼士
栗子益氣、厚腸胃，佐以陳皮理氣行滯，鮮香濃厚，是冬日裡全家皆宜的理想湯品。煲湯買扁的栗子就可以了，扁栗子比較粉，糖份也較低。
釋出於 2020-03-10
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