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霸王花豬骨湯
7.4萬 熱度
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山有陳逍遙
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有湯喝又菜吃的一道菜
時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨
500g
霸王花
50g
油
適量
鹽
適量
料酒
少許
姜
少許
無花果
20g
瑤柱
30g
淡菜
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好材料,豬骨燒開水灼5分鐘,撈起過冷河,瀝乾水分
步驟 2/9
霸王花剪段,洗淨待用
步驟 3/9
起油鍋,爆香薑片,放入豬骨爆炒,加入料酒
步驟 4/9
湯鍋內加入適量清水,加入無花果,淡菜,瑤柱
步驟 5/9
加入豬骨煲30分鐘
步驟 6/9
加入霸王花再煲15分鐘
步驟 7/9
加入鹽調味即可
步驟 8/9
湯渣撈到鍋中,加入油鹽調味
步驟 9/9
盛出美味的豬骨湯
小貼士
1、炒過豬骨再煲,湯特香
2、湯渣可以直接醺醬油吃
釋出於 2019-12-05
79
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