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霸王花豬骨湯
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漫天蒲公英辛

用霸王花煲出來的湯,香甜綿滑,具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的作用,對肺結核、支氣管炎等有明顯療效。

時間:1-2小時
食材
豬骨頭 400g
霸王花 50g
無花果 10個
南北杏仁 25g
薑片 5片
家樂雞粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    霸王花浸泡後洗淨,擠幹水分
  • 步驟 2/9
    準備南北杏仁
  • 步驟 3/9
    豬骨焯水洗乾淨,準備無花果
  • 步驟 4/9
    把所有材料放入鍋裡,加入5-6碗水(4人份)先明火煮沸,把蘇泊爾電燉鍋煲湯模式預熱
  • 步驟 5/9
    水沸後先加入兩勺步驟4煲沸的水,然後再把湯料和水倒入
  • 步驟 6/9
    蓋蓋,按下快速沸騰鍵,十分鐘後自動熄滅,1.5小時後就可以喝了
  • 步驟 7/9
    1.5小時後就可以喝了
  • 步驟 8/9
    喝的時候加一點家樂雞粉,味道更鮮甜。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

我用的是蘇泊爾中華熾陶電燉鍋 TG40YC1-60還原明火烹飪、內膽耐高溫、球形環流沸騰、快燉慢沸都可以

釋出於 2018-08-05
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